Archives mensuelles : août 2019

Plateau végétarien

Belle santé !

Notre plateau végétarien “grande forme” rencontre un formidable succès… bien mérité. Constitué de produits locaux issus de l’agriculture biologique, il contribue joliment à la santé de nos “fidèles” comme des visiteurs de notre chère cité d’Aubigny-sur-Nère.

En bonne compagnie

En bonne compagnie

Le point commun entre L’Entrepot’es… et la Cour d’Angleterre ? Nous avons le même fournisseur de Pouilly Fumé ! La discrète mais formidablement sérieuse maison André Dezat & Fils, installée à Verdigny, à seulement trente-six kilomètres d’Aubigny-sur-Nère.

Nostalgie… apéritive

Nostalgie… apéritive

Les apéritifs de nos petits bars de campagne d’autrefois revivent à L’Entrepot’es. Le Noilly Prat (1813), le Lillet rosé (1872), le Byrrh (1873), le Pastis Janot (1928… mais bio depuis 2008) et enfin l’Ambassadeur (1950), le “petit jeune” de la bande (à peine soixante-dix ans !)

Du Spritz sans alcool !

Du Spritz sans alcool !

La très créative maison Monin fondée à Bourges en 1912 propose aujourd’hui ses sirops dans plus de cent-cinquante parfums. Dont depuis peu l'”Orange Spritz”, qui permet de déguster en toute sobriété et sans limite le fameux cocktail vénitien… à la terrasse de L’Entrepot’es bien sûr.

Pouilly… éthique

Pouilly… éthique

La maison André Dezat & Fils, producteur de notre Pouilly Fumé, est certifiée Exploitation de Haute Valeur Environnementale. Ce rare label atteste de la large présence sur ses terres de haies, de bandes enherbées, d’arbres et de fleurs, et de son grand respect de l’air, de l’eau et des sols.